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【美心】EM-8283 燕三 IH対応ハンドル着脱式鍋4点セット蒸し台付!自分の味を求めて、ほんものを使いこなす。
価格 ￥21000-
自分の味を求めて、ほんものを使いこなす。
| メーカー |
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| 仕様 |
「燕三」:室町時代に始まる新潟県央の歴史をつなぐ～早くから鍛冶が行われ、日本一のハウスウエア生産地と成長した新潟県燕市。そこから道具作りの原点に立ち、先人への感謝と、地域の誇りで生み出されたのが、『燕三(ENZO)』です。サイズ個装サイズ：22.5×22.5×16.4cm重量個装重量：3200g素材・材質鍋:18-0ステンレス1.5mm蓋:18-8ステンレス着脱ハンドル:フェノール樹脂セット内容鍋14cm(約1.1L)鍋16cm(約1.6L)鍋18cm(約2.1L)鍋20cm(約2.8L)兼用蓋(14、16cm用)兼用蓋(18、20cm用)蒸し台着脱ハンドル各1製造国日本 |
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美心生活 ｓｔｍｘ (美容･健康・ダイエット・生活用品総合ショッピングサイト） |
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自分の味を求めて、ほんものを使いこなす。「燕三」:室町時代に始まる新潟県央の歴史をつなぐ～早くから鍛冶が行われ、日本一のハウスウエア生産地と成長した新潟県燕市。そこから道具作りの原点に立ち、先人への感謝と、地域の誇りで生み出されたのが、『燕三(ENZO)』です。 |
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【美心】EM-8285 燕三 IH対応木柄玉子焼き!自分の味を求めて、ほんものを使いこなす。
価格 ￥2625-
自分の味を求めて、ほんものを使いこなす。
| メーカー |
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| 仕様 |
「燕三」:室町時代に始まる新潟県央の歴史をつなぐ～早くから鍛冶が行われ、日本一のハウスウエア生産地と成長した新潟県燕市。そこから道具作りの原点に立ち、先人への感謝と、地域の誇りで生み出されたのが、『燕三(ENZO)』です。「変わらない形には、意味がある。」繊細な和食に必要なのは、絶妙な火加減。沸騰する直前に取り出す、素材の表面の変化を見逃さない、小さな目配りと心配りが仕上がりを左右する。長い間、プロの目が認めてきた形。本格派を目指したくなる逸品がここにあります。サイズ14.7×33.5×7cm個装サイズ：16×3.5×69cm重量620g個装重量：730g素材・材質鉄(シリコン樹脂塗装)1.6mm製造国日本 |
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自分の味を求めて、ほんものを使いこなす。「燕三」:室町時代に始まる新潟県央の歴史をつなぐ～早くから鍛冶が行われ、日本一のハウスウエア生産地と成長した新潟県燕市。そこから道具作りの原点に立ち、先人への感謝と、地域の誇りで生み出されたのが、『燕三(ENZO)』です。「変わらない形には、意味がある。」繊細な和食に必要なのは、絶妙な火加減。沸騰する直前に取り出す、素材の表面の変化を見逃さない、小さな目配りと心配りが仕上がりを左右する。長い間、プロの目が認めてきた形。本格派を目指したくなる逸品がここにあります。 |
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【美心】電磁調理器対応 雪平なべ19cm YH-19!お台所の定番「雪平なべ」
価格 ￥2730-
お台所の定番「雪平なべ」
| メーカー |
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| 仕様 |
独自のフッ素樹脂塗膜加工でお手入れカンタン!サイズ22.0×36.5×10.0cm個装サイズ：21.6×38.3×10.5cm重量580g個装重量：800g素材・材質本体:アルミニウム底:有磁性ステンレス圧着内面:フッ素樹脂加工ハンドル:木製仕様電磁調理器(100V～200V)対応左右両側注ぎ口目盛り付き満水容量1.80L製造国中国 |
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お台所の定番「雪平なべ」独自のフッ素樹脂塗膜加工でお手入れカンタン! |
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【美心】電磁調理器対応 フライパン26cm TF-26!軽さは性能!ライトウエイトの本格派
価格 ￥4725-
軽さは性能!ライトウエイトの本格派
| メーカー |
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| 仕様 |
軽さは性能!ライトウェイトの本格派!使い勝手を考えたフライパン。サイズ27.5×44.0×5.6cm個装サイズ：29×42.5×9.5cm重量980g個装重量：1180g素材・材質本体:有磁性ステンレス内面:カンタニウムフッ素樹脂加工 仕様電磁調理器(100V～200V)対応全面2層仕上げチタン配合高密度3層コーティング製造国中国 |
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軽さは性能!ライトウエイトの本格派軽さは性能!ライトウェイトの本格派!使い勝手を考えたフライパン。 |
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青森ヒバ菜箸 2膳セット
価格 ￥945-
お料理をもっと楽しく 無垢の菜箸セット
| メーカー |
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| 仕様 |
商品名青森ヒバ菜箸 2膳セット材料・材質青森ヒバ内容量サイズなど大33cm小28cm 木自体に抗菌効果がありますので、長くご使用になられてもカビが発生しません。 菜箸は無垢がおすすめ 無垢の青森ヒバなので、木そのもののよさがわかります。 ウレタン等の塗装をしていないので、木の手触りを楽しみながらお食事ができます。 また、炒めたりゆでたりする際に塗装がとれてお料理に混ざる心配もありません。 青森ヒバが無垢のお箸にできる理由 青森ヒバが無垢のお箸にできる理由は、青森ヒバに天然の抗菌効果があるからです。カビや虫が気になるお台所でも、衛生的にご使用いただけます。 ヒバはヒノキを上回る、優れた木 日本ではヒバに比べ、ヒノキの方が知名度が高いですが、ヒバは幾つかの点でヒノキを上回る、優れた木と言えます。 ヒバには以下のような多様な効果があげられています。 １抗菌効果 雑菌を寄せ付けません。 ２精神安定効果 香りが気持ちをリラックスさせます。 ３防虫効果 シロアリ、ダニ、ゴキブリなど、虫を寄せ付けません。 ４防臭、消臭効果 不快な臭いを抑え、またアンモニア、あらゆる臭い対して消臭作用があります。 ５薬理効果 民間療法をはじめとして、いろんな薬草として研究使用されています。 ６酸化防止作用 食品の腐敗を防ぎます。 ますます脚光を浴びるヒバ油 耐性菌の出現をほとんど許さない ヒバ精油には、ヒノキチオールという成分が含まれています。「ヒノキチオールがSARS対策に有効」と報道されたのは記憶に新しいことでしょう。近年、抗生物質の使いすぎによる耐性菌の出現や、化学合成品による薬害により、できるだけ天然物質で人体に悪影響のない抗菌力のあるものを見つめ直そうという動きがでてきました。その一つとして、ヒノキチオールが再び脚光を浴びるようになってきたのです。ヒバ油は菌種を問わず多くの菌に対して抗菌作用を示します。カビや腐朽菌に対して特に活性が高いこと、そうして耐性菌の出現をほとんど許さないという特徴を有していることが判明しています。 上の写真は院内感染する耐性菌MRSAに対するヒバ油の抗菌試験です。ヒバ油の抗菌作用の主成分であるヒノキチオールにおいて、きわめて低濃度で発育阻止します。ヒバ油、ヒノキチオールはその抗菌力とともに種々の効果が研究されつつあり、耐性菌対策プラスアルファの効果が期待されています。 （写真提供：いずれも青森県工業試験場） 飛び抜けて優れた抗菌力！ ヒバは数多くの菌に対して抗菌作用を示します。 ヒバ油は、青森ヒバ材中に約４％含まれている黄色透明で、細菌、真菌（カビ）、担子菌（キノコ）など非常に幅広い菌類に対して優れた抗菌効果を示し、シロアリ、ゴキブリ、アリ、ダニなどの虫に対し殺虫、忌避効果を有します。以下の写真は日本三大美林の青森ヒバ、木曽ヒノキ、秋田杉の心材をカビの胞子を塗布した寒天培養に置き、１週間培養したものです。青森ヒバの周囲に、はっきりと帯ができており、飛び抜けて優れた抗菌力を有していることが分かります。これはヒバ油中に約２％含まれているヒノキチオールによるもので、非常に優れた抗菌効果を有しています。 写真は黄コウジカビによる抗菌試験を示したものです。 スギ、ヒノキがカビに犯されているのに、青森ヒバのみは、犯されていないことを示しています。 |
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エコデパジャパン |
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ライススティック WA-501
価格 ￥2100-
無理なくムラなく！お米の細胞を壊さずにとぎあげます！
| メーカー |
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| 仕様 |
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きれいに.com |
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送料無料！ストゥブ staub【ラウンドシチューパン16cm】
価格 ￥11550-
お手入れ簡単で、食材の美味しさ旨味を逃がさないお鍋です。
| メーカー |
ストゥブ |
| 仕様 |
【サイズ】直径16cm×高さ10cm 【容量】1.5リットル |
| 販売店 |
快適生活 |
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ミシュランのレストランシェフが好んで使用！！ 長くプロの信頼を得る フランスのホーロー鍋です |
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ストゥブ(staub) ニダベイユソテーパン(両手) 24cm 40509-386/40509-387
価格 ￥27300-
カラフルな色合いがおしゃれに気を使う女性にオススメ！
| メーカー |
ストゥブ(staub) |
| 仕様 |
【品番】40509-386/40509-387 【カラー】黒マット、レッド (プルダウンメニューからお選びください。) 【サイズ】24cm |
| 販売店 |
快適生活 |
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ストゥブ社はフランスのアルザス地方で創業し、その後1世紀に渡る歴史があります。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用し、プロの信頼を得てきました。 |
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ストゥブ(staub) オーバルシチューパン 29cm 40509-363
価格 ￥39900-
シェフを魅了する職人の鍋
| メーカー |
ストゥブ(staub) |
| 仕様 |
ストウブ社はフランスのアルザス地方で創業し、その後1世紀に渡る歴史があります。 ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用し、プロの信頼を得てきました。 【品番】40509-363 【サイズ】29cm |
| 販売店 |
快適生活 |
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新色登場！！ |
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ストゥブ(staub) オーバルシチューパン 23cm 40509-646
価格 ￥27300-
シェフを魅了する職人の鍋
| メーカー |
ストゥブ(staub) |
| 仕様 |
ストウブ社はフランスのアルザス地方で創業し、その後1世紀に渡る歴史があります。 ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用し、プロの信頼を得てきました。 【品番】40509-646 【サイズ】23cm |
| 販売店 |
快適生活 |
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新色登場！！ |
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【美心】238048 正広作 ステンめん切 (厚口片刃) #10636!経済産業省グッドデザイン選定商品!
価格 ￥15750-
経済産業省グッドデザイン選定商品!
| メーカー |
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| 仕様 |
日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つきです。サイズ母材厚:2.5mm、刃渡り:240mm個装サイズ：6×36×2cm重量355g個装重量：420g素材・材質刀身:オリジナルステンレス鋼MBS-26、材質詳細:0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム仕様HRC58±1、口金なし、半中製造国日本 |
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経済産業省グッドデザイン選定商品!日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つきです。 |
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【美心】238061 正広作 口金付 ペテー120mm #13002!本職の方にオススメします!
価格 ￥6510-
本職の方にオススメします!
| メーカー |
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| 仕様 |
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。サイズ母材厚:2.0mm、刃渡り:120mm個装サイズ：6×24×2cm重量70g個装重量：150g素材・材質ブレード材:日本鋼(ハガネ)、ハンドル材:口金付黒合板仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
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本職の方にオススメします!正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 |
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【美心】238062 正広作 口金付 ペテー135mm #13003!本職の方にオススメします!
価格 ￥6825-
本職の方にオススメします!
| メーカー |
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| 仕様 |
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。サイズ母材厚:2.0mm、刃渡り:135mm個装サイズ：6×25.5×2cm重量80g個装重量：160g素材・材質ブレード材:日本鋼(ハガネ)、ハンドル材:口金付黒合板仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
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本職の方にオススメします!正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 |
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【美心】238063 正広作 口金付 ペテー150mm #13004!本職の方にオススメします!
価格 ￥7140-
本職の方にオススメします!
| メーカー |
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| 仕様 |
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。サイズ母材厚:2.0mm、刃渡り:150mm個装サイズ：6×27×2cm重量90g個装重量：180g素材・材質ブレード材:日本鋼(ハガネ)、ハンドル材:口金付黒合板仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
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本職の方にオススメします!正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 |
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【美心】238064 正広作 口金付 牛刀180mm #13010!本職の方にオススメします!
価格 ￥9975-
本職の方にオススメします!
| メーカー |
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| 仕様 |
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。サイズ母材厚:2.0mm、刃渡り:180mm個装サイズ：6×30×2cm重量150g個装重量：185g素材・材質1.05％カーボン・バナジウム・タングステン仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
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本職の方にオススメします!正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 |
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【美心】238065 正広作 口金付 牛刀210mm #13011!本職の方にオススメします!
価格 ￥10500-
本職の方にオススメします!
| メーカー |
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| 仕様 |
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。サイズ母材厚:2.0mm、刃渡り:210mm個装サイズ：6×33×2cm重量165g個装重量：200g素材・材質1.05％カーボン・バナジウム・タングステン仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
| 販売店 |
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本職の方にオススメします!正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 |
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スーパーママ砥石200
価格 ￥2340-
バツグンの切れ味がよみがえる！
| メーカー |
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| 仕様 |
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| 販売店 |
こだわりキッチン「プロの道具屋さん」 |
| コメント |
●お客様からのお便りです。年愛用してきた包丁の切れ味が…ようやく研ぎ器を購入しようと思い立ちましたが、乾式（水を使わない）には抵抗があり、かといって砥石で研ぐのは…と考えていたところにこれを見つけました。おかげで包丁がよみがえりました。丸洗い出来る、これが決め手ですね。やはり研ぐ時に何も出ない訳がありませんから… |
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ストゥブ(staub) オーバルホットプレート 23×17cm 40509-582
価格 ￥19950-
熱対策も万全、調理の幅もぐんと広がります
| メーカー |
ストゥブ(staub) |
| 仕様 |
【品番】40509-582 【サイズ】23×17cm |
| 販売店 |
快適生活 |
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ストゥブ社はフランスのアルザス地方で創業し、その後1世紀に渡る歴史があります。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用し、プロの信頼を得てきました。 |
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スーパーママ砥石200
価格 ￥2340-
バツグンの切れ味がよみがえる！
| メーカー |
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| 仕様 |
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| 販売店 |
こだわりキッチン「プロの道具屋さん」 |
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●お客様からのお便りです。年愛用してきた包丁の切れ味が…ようやく研ぎ器を購入しようと思い立ちましたが、乾式（水を使わない）には抵抗があり、かといって砥石で研ぐのは…と考えていたところにこれを見つけました。おかげで包丁がよみがえりました。丸洗い出来る、これが決め手ですね。やはり研ぐ時に何も出ない訳がありませんから… |
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【美心】238066 正広作 口金付 牛刀240mm #13012!本職の方にオススメします!
価格 ￥13650-
本職の方にオススメします!
| メーカー |
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| 仕様 |
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。サイズ母材厚:2.3mm、刃渡り:240mm個装サイズ：6×36×2cm重量230g個装重量：240g素材・材質1.05％カーボン・バナジウム・タングステン仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
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本職の方にオススメします!正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 |
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【美心】238067 正広作 口金付 牛刀270mm #13013!本職の方にオススメします!
価格 ￥16800-
本職の方にオススメします!
| メーカー |
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| 仕様 |
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。サイズ母材厚:2.3mm、刃渡り:270mm個装サイズ：8×39×2cm重量260g個装重量：270g素材・材質1.05％カーボン・バナジウム・タングステン仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
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本職の方にオススメします!正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 |
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【美心】238068 正広作 口金付 牛刀300mm #13014!本職の方にオススメします!
価格 ￥20475-
本職の方にオススメします!
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| 仕様 |
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。サイズ母材厚:2.3mm、刃渡り:300mm個装サイズ：6×40×2cm重量290g個装重量：300g素材・材質1.05％カーボン・バナジウム・タングステン仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
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本職の方にオススメします!正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 |
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【美心】238069 正広作 口金付 牛刀330mm #13015!本職の方にオススメします!
価格 ￥24675-
本職の方にオススメします!
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正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。サイズ母材厚:2.6mm、刃渡り:330mm個装サイズ：6×42×2cm重量330g個装重量：340g素材・材質1.05％カーボン・バナジウム・タングステン仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
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本職の方にオススメします!正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 |
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【美心】238070 正広作 口金付 牛刀360mm #13016!本職の方にオススメします!
価格 ￥34650-
本職の方にオススメします!
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| 仕様 |
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。サイズ母材厚:2.6mm、刃渡り:360mm個装サイズ：6×45×2cm重量360g個装重量：370g素材・材質1.05％カーボン・バナジウム・タングステン仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
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本職の方にオススメします!正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 |
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【美心】238071 正広作 口金付 骨透(角) #13006!本職の方にオススメします!
価格 ￥10500-
本職の方にオススメします!
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| 仕様 |
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。サイズ母材厚:約2.6mm、刃渡り:約145mm個装サイズ：6×26.5×2cm重量150g個装重量：220g素材・材質1.05％カーボン・バナジウム・タングステン仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
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本職の方にオススメします!正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 |
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【美心】238072 正広作 口金付 骨透(丸) #13008!本職の方にオススメします!
価格 ￥10500-
本職の方にオススメします!
| メーカー |
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| 仕様 |
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。サイズ母材厚:2.6mm、刃渡り:150mm個装サイズ：6×27×2cm重量180g個装重量：190g素材・材質1.05％カーボン・バナジウム・タングステン仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
| 販売店 |
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本職の方にオススメします!正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 |
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【美心】238073 正広作 MV口金 ペテー120mm #13702!実用性を重視した本職用牛刀!
価格 ￥7140-
実用性を重視した本職用牛刀!
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| 仕様 |
錆に強く、切れ味の持続性に優れたオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した高級ステンレス包丁です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。サイズ母材厚:2.0mm、刃渡り:120mm個装サイズ：6×24×2cm重量75g個装重量：115g素材・材質刀身:オリジナルステンレス鋼MBS-26、材質詳細:0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
| 販売店 |
美心生活 ｓｔｍｘ (美容･健康・ダイエット・生活用品総合ショッピングサイト） |
| コメント |
実用性を重視した本職用牛刀!錆に強く、切れ味の持続性に優れたオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した高級ステンレス包丁です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 |
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【美心】238074 正広作 MV口金 ペテー150mm #13704!実用性を重視した本職用牛刀!
価格 ￥7770-
実用性を重視した本職用牛刀!
| メーカー |
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| 仕様 |
錆に強く、切れ味の持続性に優れたオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した高級ステンレス包丁です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。サイズ母材厚:2.0mm、刃渡り:150mm個装サイズ：6×27×2cm重量95g個装重量：130g素材・材質刀身:オリジナルステンレス鋼MBS-26、材質詳細:0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
| 販売店 |
美心生活 ｓｔｍｘ (美容･健康・ダイエット・生活用品総合ショッピングサイト） |
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実用性を重視した本職用牛刀!錆に強く、切れ味の持続性に優れたオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した高級ステンレス包丁です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 |
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【美心】238075 正広作 MV口金 牛刀180mm #13710!実用性を重視した本職用牛刀!
価格 ￥11550-
実用性を重視した本職用牛刀!
| メーカー |
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| 仕様 |
錆に強く、切れ味の持続性に優れたオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した高級ステンレス包丁です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。サイズ母材厚:2.5mm、刃渡り:180mm個装サイズ：6×30×2cm重量155g個装重量：185g素材・材質刀身:オリジナルステンレス鋼MBS-26、材質詳細:0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本 |
| 販売店 |
美心生活 ｓｔｍｘ (美容･健康・ダイエット・生活用品総合ショッピングサイト） |
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実用性を重視した本職用牛刀!錆に強く、切れ味の持続性に優れたオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した高級ステンレス包丁です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 |
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【日本製】タジン鍋・伊良保（小・1人用）
価格 ￥2880-
本格萬古焼！インパクト抜群なモロッコの土鍋
| メーカー |
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| 仕様 |
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| 販売店 |
こだわりキッチン「プロの道具屋さん」 |
| コメント |
パッと見の圧倒的なインパクトは、お客様を驚かすことまちがいなしです。さらにこの形にはヘルシーな人間の知恵が詰まっているということです。 |
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シリコーン・グリッド鍋つかみ（ブルー）
価格 ￥3569-
す、すごい鍋つかみと出会いました！
| メーカー |
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| 仕様 |
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| 販売店 |
こだわりキッチン「プロの道具屋さん」 |
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出来立ての料理をオーブンから出す瞬間や煮えた鍋からフタを取り上げる時に活躍の鍋つかみに、前代未聞の柔軟性備えた新人登場！そのやわらかさ驚異です。 |
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●ヘルシータジン鍋
価格 ￥3280-
ヘルシー度満点！
| メーカー |
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| 仕様 |
タジン鍋とは？ モロッコで作られる、煮込んだ肉や野菜のシチューのことで、料理そのものも、調理するお鍋のことも「タジン」と呼ばれます。日本語で「なべ」が料理と調理器具の両方を指すのと同じイメージですね。 タジンは伝統的な煮込み料理でモロッコではとっても有名！ とがったフタの上部に上ってきた蒸気が冷やされ、フタを伝って料理に戻るので、素材の水分を充分に生かして野菜の甘さ、お肉のうまみが凝縮されたおいしい料理に♪ ●油を使わないで調理するので、カロリー大幅カット！野菜のエキスをたっぷり！ ●脂肪が気になる方も美味しく食べれて、ヘルシー度満点！ ●好みの野菜にお肉や魚介類、きのこなどを入れて火にかけるだけ。 ●水は不要・・基本的なお料理方法です。 ●野菜から出る水分だけで調理するから、 素材のおいしさが引き立ちます。 ●ユニークな形はおもてなしにもぴったり。 話もはずみ、食卓も明るくなる。 ●素材：皿／耐熱セラミックス（耐熱温度差３５０℃）、蓋／磁器 ●サイズ：皿／約直径２１×高さ３．５ｃｍ、蓋／約直径１９×高さ８．５ｃｍ ●黄唐草柄 ●日本製 |
| 販売店 |
アイデア１００選会 |
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